Marco Bonfante La Stella Barbera

Herkomst: Piemonte, Italië
Druivensoort: 100% Barbera
Vinificatie: De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. Na een fermentatie op gecontroleerde temperatuur volgt een rijping deels op roestvrij staal en deels op eikenhouten vaten. Hierdoor blijft de frisheid behouden, terwijl de wijn diepgang en rondeur krijgt.

Proefnotitie:
Kleur: Helder robijnrood
Neus: Rood fruit (kers, framboos), viooltjes, lichte kruidigheid en een toets vanille
Smaak: Fris, rond en fruitig, met levendige zuren en zachte, elegante tannines. Aangename, sappige afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Serveertemperatuur: 16-18°C
Foodpairing: Heerlijk bij antipasti, pasta met tomatensaus, pizza, wit vlees of gegrilde groenten.

Uniek aan deze wijn: Authentieke Barbera uit Piemonte, gemaakt door topwijnmaker Marco Bonfante. Ideaal als huiswijn, maar zeker ook feestelijk bij een Italiaans diner!