RISO CARNAROLI

RISO CARNAROLI

In veel opzichten is dit de beste Italiaanse rijstsoort.
Het zetmeel van Carnaroli rijst is het rijkst aan amylose, een substantie die bijdraagt aan de consistentie van de korrel terwijl deze toch beetgaar blijft. De ongeëvenaarde gastronomische eigenschappen liggen in het uitstekende vermogen om smaken en specerijen te absorberen en in het evenwichtige vrijkomen van zetmeel tijdens het koken, waardoor het de meest uiteenlopende smaken en voedingsmiddelen kan samenvoegen en versterken.
Het gemak van de twee verpakkingen van 500 g in combinatie met de veiligheid van vacuümverpakking.
Het voordeel om rijst te consumeren die altijd vers is, alsof hij net geoogst is, en die zijn organoleptische eigenschappen behoudt.