Menego Barbera d'Asti docg marco bonfante

Menego is een krachtige en elegante Barbera d’Asti Superiore van het wijnhuis Marco Bonfante, geproduceerd in het hart van Piemonte. Gemaakt van geselecteerde druiven van oudere wijnstokken (‘old vines’), op klei- en kalkhoudende bodems rondom Nizza Monferrato. Na de handmatige oogst volgt een zorgvuldige vinificatie en een rijping van minstens 14 maanden op Franse eiken barriques. Dit geeft de wijn een rijke structuur, diepgang en verfijning.

Proefnotities:

• Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen

• Neus: Intense aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kers, viooltjes en subtiele kruidigheid

• Smaak: Vol, krachtig, maar zijdezacht, met een mooie balans tussen fruit, zuren en ronde tannines. Lange, elegante afdronk met impressies van vanille en licht geroosterde tonen.

Serveertips:

• Schenktemperatuur: 16-18°C

• Bewaarpotentieel: 5-8 jaar

Foodpairing:
Perfect bij gegrild rood vlees, wild, stoofgerechten, pasta’s met vleessaus en gerijpte kazen.

Uniek:
Menego Barbera d’Asti Superiore is het visitekaartje van Marco Bonfante – een eerbetoon aan familie, traditie en terroir. Dit is Barbera op topniveau, rechtstreeks uit Piemonte!]