CALLIPO Filetti di Tonno

Callipo Filetti di Tonno

Om deze Geelvintonijnfilets te produceren, selecteert men al meer dan 100 jaar de beste kwaliteit tonijn en verwerkt deze volledig in Italië, in de fabriek in Maierato (VV), in alle fasen, volgens een eeuwenoude traditie in de regio Calabrië.

Na het stomen van de tonijn selecteert men de beste filets één voor één en pot men ze nog steeds met de hand, volgens strikte hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

Daarna kruidt men ze lang, om je die intense en onnavolgbare smaak te garanderen.

Callipo tonijnfilets zijn de enige met Presal® gejodeerd zout.

Presal® gejodeerd zout is "beschermd" omdat het, dankzij een speciaal technologisch proces, het jodiumgehalte constant houdt, zelfs na het koken en in voedselbereidingen, zodat het gegarandeerd wordt opgenomen.