POMODORO SAN MARZANO

POMODORO SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE

Het genetische behoud van deze oude tomatensoort, de erkenning van de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) door de Europese Unie en vooral de bescherming en valorisatie door het Consortium S. Marzano garanderen en certificeren de hoge kwaliteit van een product voor fijnproevers, zorgvuldig geselecteerd vanaf het zaaien.

De tomaat S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino BOB La Fiammante heeft een evenwichtige zoetzure smaak, een helderrode kleur en een consistent vruchtvlees met weinig zaadjes, dat nog wordt versterkt door de vakkundige verwerking tot gepelde tomaten. Dankzij de deskundigheid en verantwoordelijkheid van de boeren en de snelle verwerking blijven de geur en het aroma van deze unieke en eeuwenoude tomaat intact.

De gepelde tomaten van S. Marzano DOP van La Fiammante zijn ideaal voor alle recepten uit de mediterrane keuken en natuurlijk om volgens traditie de Pizza Napoletana DOP op smaak te brengen, de koningin van de Made in Italy in de wereld.